Palta rellena para diabéticos

Ingredientes:

• 1 palta
• 1/2 manzana
• 1 lata de atún en agua
• 2 ramas de apio picado
• 2 das de mayonesa baja en grasas 
• Jugo de limón
• 1 cda de vinagre de manzanas 
• 1 cdta de pimienta blanca

Preparación:

• Corta la manzana con o sin cáscara en trozos muy pequeños. 
• Mezcla en un bol con el atún. Agrega el vinagre y el apio picado.
• Agrega la pimienta y la mayonesa.
• Corta la palta a la mitad. No olvides quitar el cuesco y la cáscara.
• Y rellena con la preparación anterior.