- 1 suprema de pollo (sin piel ni grasa)
- 5 cdas de yogurt natural descremado
- 1 diente de ajo
- Tomillo fresco
- Sal y pimienta
Preparación:
- Lo primero que tienes que hacer es picar el ajo en trozos pequeños. Colócalo en un recipiente y agrega el tomillo.
- Por otro lado, corta la suprema de pollo en tiras y, luego, en cubos.
- Agrega el yogurt al recipiente y mezcla bien.
- Añade el pollo, sal y pimienta, y revuelve. Tapa y deja en la nevera por al menos 6 horas.
- Por último, arma las brochetas y colócalas de forma que el pollo no toque la asadera. Así tendrás una cocción pareja. Lleva a un horno precalentado a 280º C y hornea entre 25 y 30 minutos.
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